驅蚊，是每個家庭在夏季即將來臨時必須面對的重要課題。蚊子不僅會叮咬擾人，更是多種傳染病的傳播者，因此，學會有效的驅蚊方法對於每個家庭都是必須的。
深入探究蚊子的生活習性：了解才能有效驅蚊
要想有效驅蚊，首先必須深入了解蚊子的生活習性。只有充分了解蚊子的喜好和行為模式，才能找到針對性的措施，徹底消除它們對我們生活的困擾。
蚊子的繁殖環境與習性
蚊子的繁殖主要依賴於適宜的環境，尤其是靜止的水域。這些環境很容易在我們的生活中形成，比如花盆底的積水、未蓋好的水桶、堵塞的排水溝渠等地方都是蚊子容易產卵的地方。蚊子母體會選擇在這些靜止水域中產下卵，然後孵化成幼蟲。這些幼蟲在水中發育成蛹，再蛻變成成蚊。因此，對於驅蚊來說，我們需要特別關注家庭中的這些潛在積水點，定期檢查和清理，預防蚊子有合適的環境生存和繁殖。此外，蚊子在陰暗、潮濕的環境中更容易生存，它們也會在這些地方尋找適宜的產卵點。因此，家庭中保持乾燥和清潔，尤其是那些不易注意的角落，如地下室、倉庫、儲藏室等地，都應定期打掃並保持通風，以減少蚊子繁殖的機會。
蚊子的活動時間與地點
了解蚊子的活動時間也是有效驅蚊的一部分。蚊子主要在黃昏和夜間活動，這是因為這段時間陽光中的紫外線較少，不會對其造成傷害。蚊子會選擇這些時間段出來覓食和繁殖。因此，我們應在這些時間段做好防蚊準備，比如黃昏時分關好門窗，拉上窗簾，防止蚊子進入家中。此外，蚊子會喜歡在陰暗、潮濕的地方停留，例如衣櫃、床底下和書櫃後方等。這些地方正是蚊子喜歡躲藏的地方。因此，保持這些地點的乾燥、清潔和通風就尤為重要，這不僅可以驅散蚊子還可以減少繁殖的機會。定期對家中的這些陰暗角落進行清理，確保沒有積水和垃圾，這樣做可以有效降低蚊子的藏匿和叮咬的發生概率，達到較好的防蚊效果。
蚊子的食物來源和叮咬行為
蚊子的主要食物來源是動物和人類的血液，這是它們繁殖所需的重要營養。雌蚊會通過感應我們呼出的二氧化碳以及體溫來尋找目標，從而進行叮咬。了解這些特性，我們可以採取一些防蚊措施來降低被叮咬的風險。例如，可以使用空調來降低室內溫度，因為較低的溫度可以減少蚊子活動的頻率。再者，可以避免在運動後立即出門，因為運動後人體散發出的熱量和二氧化碳會吸引蚊子。可以稍作休息，待體溫和呼吸頻率恢復正常。此外，穿著淺色長袖衣物也有助於減少蚊子的叮咬，因為淺色衣物不易吸熱，同時也不容易吸引蚊子。我們亦可考慮在身體裸露部位塗抹驅蚊劑，這是另一種有效防蚊的方法，尤其是在戶外活動時。通過這些措施，我們可以有效減少蚊子的叮咬風險，提升居住環境的舒適度。
如何徹底消除蚊子繁殖源
消除蚊子的繁殖源是驅蚊最根本的方法。只有從源頭上杜絕蚊子的繁殖，才能徹底消除蚊子的滋生問題，讓我們的居住環境更加舒適和安全。
清理積水容器
積水容器是蚊子繁殖的首選場所，因此家庭中任何可能積水的地方都應該受到特別關注和定期清理。例如花盆底部的托盤、未覆蓋的水桶、浴室的排水口等都是常見的積水容器，我們應該每週至少檢查一次這些地方，將積水倒掉並保持乾燥。特別是在雨後，積水容器非常容易積攢雨水，成為蚊子的理想繁殖地。同時，我們也應注意一些易忽略的地方，如室外的雨水槽、排水管等，這些地方也需要定期清理，以防積水。另外，如果家庭中庭院較大，有游泳池或花園水景的情況下，這些水體也需要經常保持清潔，並可考慮加入安全的生物制劑，防止蚊蟲孳生。總體而言，及早發現和消除積水，不僅能有效減少蚊子的繁殖源，還能提升家庭衛生水平，讓家居環境更健康、更安全。
修理漏水的管道
漏水的管道也會成為蚊子的繁殖溫床。如果家庭中的水管、排水管等存在漏水問題，這些地方會形成潮濕的環境，從而吸引蚊子來產卵。因此，發現漏水問題一定要及時修理。我們可以請專業的水管工對管道系統進行全面檢查，尤其是老舊的小區和房屋更應該注意管道老化問題。此外，除了水管漏水，空調排水、洗衣機排水等其他家庭設備的排水系統也需定期檢查，確保沒有積水或漏水現象。這樣做不僅能有效控制蚊子的繁殖，還可以防止因漏水造成的室內潮濕、發霉等問題，提高居住環境的舒適度和安全性。總之，對管道進行定期維護和檢查，不僅有助於驅蚊，還能確保整體家居的安全和衛生。
保持室內乾燥通風
蚊子喜歡在潮濕、陰暗的環境中活動，因此，保持室內乾燥和通風是一項非常有效的驅蚊措施。我們可以使用除濕機來降低室內的濕度，特別是在雨季或潮濕天氣中，這是防止蚊子繁殖和活動的一個好辦法。除了使用除濕機，經常打開窗戶進行通風換氣也能有效改善室內環境，減少蚊子的活動機會。此外，我們應該定期打掃家中的各個角落，尤其是一些不容易注意到的地方，如床底、衣櫃後方、廚房和衛生間的陰暗角落。保持這些地方清潔乾燥不僅能防止蚊子滋生，還能提高整體家庭衛生水平，營造一個不利於蚊子生存的環境。通過保持室內乾燥通風，我們可以從根本上減少蚊子的繁殖和活動，達到長效的驅蚊效果。
一般家庭常見的驅蚊方法
除了從源頭上杜絕蚊子的繁殖，家庭中也有許多常見的驅蚊方法可以幫助我們減少蚊子的困擾，讓居住環境更加舒適和安心。
使用驅蚊液和驅蚊貼片
當前市面上有很多專門用來驅蚊的產品，例如驅蚊液和驅蚊貼片等，這些產品使用方便且效果顯著。驅蚊液通常含有化學驅蚊成分，只需噴灑在皮膚暴露的部位即可有效防止蚊子的叮咬。驅蚊貼片則可以貼在衣物上，利用揮發性成分驅離蚊子。這些產品非常適合戶外活動或旅遊時使用，能夠在短時間內提供有效的防蚊保護。然而，在使用這些驅蚊產品時，我們也需要注意一些安全問題。首先，要嚴格按照產品說明書上的劑量和使用方法進行操作，避免過量使用，以免對皮膚造成刺激或過敏。其次，要注意驅蚊產品的使用環境，有些產品可能對嬰兒、孕婦或有過敏史的人群不適合使用。因此，選擇驅蚊產品時應該根據自身情況謹慎選擇，以確保安全。此外，市場上還有一些天然成分的驅蚊產品，比如含有檸檬尤加利油、薰衣草油等成分的驅蚊液，這些產品相對來說對人體的刺激性較小，適合皮膚敏感的人群使用。總之，合理選擇和使用驅蚊產品能夠有效驅蚊，同時保護我們的皮膚健康。
安置蚊帳和防蚊門窗
在家中安裝蚊帳和防蚊門窗是防止蚊子入侵家居的物理性措施，這些方法不僅環保無毒，還能持續提供保護。蚊帳是防止蚊子在夜間叮咬的有效工具，只需要在睡覺時將蚊帳安置好，便可大大減少蚊子的騷擾。現代蚊帳設計多樣，可以根據家庭環境和個人喜好選擇合適的款式。此外，安裝防蚊門窗也同樣重要，特別是室外蚊子多的季節。防蚊門窗可以阻止蚊子從外部進入室內，特別是黃昏時分。選擇細密的防蚊網是關鍵，這樣可以確保蚊子無法穿過。安裝過程中要仔細檢查是否有漏縫，並定期檢查防蚊網是否有破損或老化，及時修補或更換，確保持續的防護效果。此外，家中有嬰兒的家庭，可以選擇迷你蚊帳，專門覆蓋在嬰兒床上，更加有效地保護嬰兒免受蚊子叮咬。簡單的物理措施，加上其他防蚊方法，能夠為家庭提供長期的防蚊效果，讓我們的生活環境更加安全健康。
使用天然驅蚊植物
除了化學驅蚊方法，自然界中有許多植物本身就具備驅蚊效果，這些植物不僅能美化居家環境，還能有效達到驅蚊的目的。像薰衣草、薄荷和香茅等植物，它們散發出的氣味對蚊子有排斥作用。我們可以在家中的窗臺、陽臺或庭院種植這些驅蚊植物。此外，精油也是一個非常好的選擇，將薰衣草精油或香茅精油加入擴香器中，可以讓整個房間充滿芳香，同時也達到驅蚊的效果。這些天然驅蚊方法對於有小孩或寵物的家庭特別適用，因為它們不含有害化學物質，對人體和環境都更為友好。使用驅蚊植物和精油的好處不僅是驅蚊，它們還能提升家居環境的美觀和舒適度，為我們帶來一個自然、健康的生活環境。因此，將驅蚊植物融入我們的日常生活，不僅能有效達到驅蚊效果，還能享受天然芳香和綠色環境帶來的愉悅和放鬆。
如何利用植物驅蚊：專家推薦的驅蚊植物
植物不僅能美化居家環境，還能有效驅蚊。了解專家推薦的驅蚊植物，能夠幫助您在不使用化學產品的情況下，打造一個舒適且無蚊的居住空間。
薄荷及其驅蚊原理
薄荷是一種常見的驅蚊植物，其強烈的氣味可以有效阻止蚊子的靠近。擺放薄荷盆栽在室內或露臺，不僅能驅蚊，還能發揮芳香療法的效用。薄荷葉內含的薄荷醇成分對蚊子有極強的驅離效果。您可以通過輕輕搓揉薄荷葉，讓其氣味更為釋放，進一步加強驅蚊效果。此外，薄荷茶或薄荷油也可以稀釋後噴灑在居家角落，達到驅蚊的效果。在選擇薄荷盆栽時，建議挑選生長茂盛，氣味濃郁的品種，這樣驅蚊效果會更加顯著。
薰衣草的驅蚊效果及應用方法
薰衣草不僅擁有淡雅的外表，還具備出色的驅蚊效果。其含有的薰衣草油成分能夠有效干擾蚊子的感知系統，使其避而遠之。將薰衣草盆栽擺放在窗臺、廚房或居家其他常開窗的區域，可有效防止蚊子從外部飛入。也可以將薰衣草製成乾花，放置在衣櫃、鞋櫃等封閉空間中，發揮其持久的驅蚊效果。如果想進一步強化驅蚊效果，可以將薰衣草精油稀釋後，噴灑在室內角落及窗簾等處。薰衣草不僅能驅蚊，還能帶來清新的香氣，營造出舒適且愉悅的居家氛圍。
檸檬香草的多功能驅蚊作用
檸檬香草因其濃烈的檸檬香氣，而成為驅蚊植物的首選之一。其植物精華中含有的香茅醛成分能有效干擾蚊子的定位系統，使其難以接近。無論是將檸檬香草植於庭院中，還是擺放於室內，都能達到良好的驅蚊效果。檸檬香草還可以提取出精油，稀釋後用於噴灑或點燃薰香，驅蚊效果更加顯著。您甚至可以將檸檬香草葉片加水煮沸，製成天然驅蚊水，放涼後噴灑在居家各個角落，不僅能驅蚊，還能增加居家的新鮮氣息。將這些方法結合應用，定能有效減少蚊子的滋擾，維護舒適的居家環境。
保持居家無蚊：清潔與預防的關鍵點
想要長期保持居家無蚊，僅僅依靠植物驅蚊還不夠，清潔與預防同樣是不可忽視的重要環節。遵循以下提到的要點，可以更高效地防止蚊子的入侵。
清除積水，防止蚊子滋生
積水是蚊子繁殖的主要場所，因此，清除積水是保持居家無蚊的首要條件。檢查家中外部及內部的各個角落，確保花盆底盤、天臺、陽臺等處不留有積水。果皮、瓶罐等容器在清洗後也應放置於乾燥處，不給蚊子提供任何繁殖機會。如果家中有水景設施，例如魚缸或小池塘，應定期更換水源並保持其清潔。同時，安裝紗門紗窗能有效阻止蚊子從外部飛入室內。這些措施看似簡單，實則是驅蚊最為關鍵的一步。
保持衛生，減少蚊子吸引源
蚊子喜愛潮濕陰暗以及有機物豐富的環境，因此，保持居家內外的整潔衛生，可以有效減少蚊子的吸引源。特別是廚房和衛浴等區域，更要注意清理。食物殘渣、垃圾要及時處理，並保持垃圾桶加蓋。浴室、廚房的排水孔也應定期清理，防止積水和有機物殘留。養寵物的家庭，更需注重寵物食物和清潔用品的處理，定期打掃寵物活動的區域。只有通過徹底清潔，才能真正有效地驅蚊，避免蚊子在家中滋生與繁殖。
使用驅蚊設備和產品的建議
除了清潔和利用植物驅蚊，適當使用現代驅蚊設備和產品也能事半功倍。如電蚊拍、蚊帳、驅蚊燈等設備，能有效驅趕或捕殺蚊子。電蚊拍適用於臨時驅蚊，而蚊帳則是夜間休息的良好保護裝置，驅蚊燈則可在室內長時間開啟，利用光線吸引並擊殺蚊子。另外，選用一些安全、有效的驅蚊噴霧或精油，如檸檬香草精油、尤加利精油等，能夠在需要的時候提供快速驅蚊效果。使用這些工具和產品時，請務必仔細閱讀說明，並遵從其使用指南，確保驅蚊效果同時不造成健康問題。如此才能全面保護居家環境，打造無蚊的居住空間。
如何打造無蚊的生活環境
無蚊的生活環境不僅依賴暫時的驅蚊措施，更需要從生活習慣上進行全面的調整與優化。從細節入手、保持良好的居家習慣，可以有效降低蚊子的滋擾。
加強通風與採光，營造蚊子不喜的環境
蚊子喜好隱蔽潮濕的環境，通風和採光不良的房間更易成為蚊子的聚集地。因此，保持居家的通風與採光是非常重要的防蚊措施之一。每天定時打開門窗通風，讓陽光充足進入房間，可以有效降低室內的潮濕度，讓蚊子難以生存。另外，在通風良好的環境中，蚊子的活動也會受到限制，大大減少其滋擾。建議家庭在佈置家具時，注意保持空間的通風效果，避免堆積過多物品，形成蚊子的藏匿處。透過這些措施，可以營造蚊子不喜的居家環境，減少其侵擾。
改進家庭園藝，避免蚊子滋生
家庭園藝活動中，需特別注意避免提供蚊子的滋生條件。首先，定期檢查花園及陽臺植物的積水情況，確保花盆底盤不積水。此外，選擇一些具備驅蚊效果的植物，如薄荷、薰衣草、檸檬香草等，種在庭院或陽臺，不僅美化環境，還能有效驅蚊。修剪過密的植物，使其通風良好，也能降低蚊子的聚集。對於需要積水的植物，如水生植物，可以考慮使用白蛉魚或其他魚類，昆蟲食用這些魚類，能有效減少蚊子的幼蟲數量。綜合善用這些方法，能使家庭園藝不再成為蚊子的繁殖地。
保持生活規律，提高驅蚊效率
規律的生活習慣有助於提高驅蚊效率。例如，晚間氣溫下降，蚊子活躍度增加，因此應在晚間關閉門窗，使用蚊帳或驅蚊燈等驅蚊設備，以防蚊子進入室內。每天定時檢查居家積水點，及時清理，形成習慣。居家的清潔工作亦應保持規律，特別是廚房和衛浴的清潔，更應每日進行。此外，衣物和床上用品的清洗也不可忽視，保持清新乾燥，防止蚊子寄居。只有透過有規律的清潔和防範措施，才能真正打造無蚊的生活環境，享受舒適無憂的居家生活。
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家門前那條青石小路很平常很平常。就跟山里人常走的那許多山間小路一樣。渾渾灑灑地，總流著一直古樸悠遠的小調。 也不知在什么時候，就有好多好多的人打這里走過了。粗重的腳板子將青石板面修飾得泛光。一如山里人一樣的古樸。 兒時的我，在小路的黃昏里將許多童心丟失。塞滿所有的青石板縫。 有一個佝僂的身影，總在記憶的青石板上蹣跚。一環黛黑的大布袋子，將腰背拉成拱橋。袋口露個傘把兒，感染得剝蝕后的漆片沉沉重重。兩根溜光的鐵拐交替著，磕得路面“踢托—踢托”直響。有如一支蒼老的歌。 斜陽在遠空，如血。 刻畫著一尊疲憊的雕像，輪廓分明。 聽大人講，那是個瞎子，算命的。 他為什么不會摔倒？天天日日的奔勞，卻是為何？ 我于是去問母親。母親搖搖頭，我不再多問。 因為這樣才是好孩子。 流年似水，每天，呆呆的站在黃昏的風里。看佝僂的身影蹣跚著從斜陽中走來，又蹣跚著在斜陽中隱去。 后來，我長大了。而小路依舊，斜陽依舊，佝僂的身影依舊。 又一個無風的黃昏，“踢托”聲終于在路旁歇下來。我忙走上前去，將那古遠的話題打開。他只丟下一句：“走得多了就再不會摔倒了！”又起身溶進斜陽的余暉里…… 以后再也沒有見過他。 再后來聽母親說，老頭從十九歲起就在家門前的小路上，一直走到如今。 家里人沒一個人對他好。 他一輩子給人算命，也不知是否為自己算過。 我沒有問過他。 >>>更多美文：原創散文
又到端午節，想想幾十年前的端午節，不禁感慨萬千！ 兒時的記憶，總是美好中摻雜著苦澀，又回味無窮！ 記憶中，過完年，就盼端午了，那個漫長，自不必說！ 眼見著花開花謝，山就綠得不成樣子。桲欏葉由嬌黃的嫩芽，慢慢伸出巴掌，綠得可愛。河邊的蘆葦蹭蹭地拔節，葦子葉伸展開來，在河邊形成一堵綠墻。岸邊的艾蒿也爭搶著生存的空間，努力地伸展帶著白絨毛的葉子，用自己特有的味道，散發出五月的清香！ 作為一年中第一個大節日，大人們是相當重視的。提前一個月，媽媽就已悄悄準備過節的吃食，現在早已是最普通不過的東西，在那時，卻是舍不得吃的稀罕物，一個一個埋在小米柜里，攢上一個月，就是為了在端午這天做一頓美食，給全家人解饞。 提前半個月，拿出去年新打的黍子，在石頭碾子上碾成大黃米，準備包粽子用。粽子葉來自那片蘆葦，得來的方法卻不很光彩，基本上是“偷”來的，因為那片蘆葦屬于另外的村子。我村也有小片的蘆葦，只是根本不夠全村的瓜分，只好向外尋求資源。 碾完米，還得壓面。壓面，不限于用大黃米，也可以用小黃米，粘高粱，或者幾種粘糧食摻在一起壓。它們是制作涼糕的原料。涼糕，一般會提前幾天制作，給即將到來的端午節一個緩沖。媽媽把壓得的粘米面和成面團，做成一個個窩窩頭的形狀，擺在鋪有新采的桲欏葉的屜上蒸熟，帶著桲欏葉的清香，讓它自然晾涼。這是涼糕皮的用料。 餡兒呢？還要另行制作。炒黃豆，需要掌握火候，恰到好處時出鍋，才又脆又香。趁機抓上一把，正在咀嚼豆香，“壓碾去！”一聲不容反駁的號令下，不得不抱起碾桿，推起沉重的石碾，“唉，想吃一口美味，真是太不容易了！”心里有十個不樂意，可想到即將到口的涼糕，還是暗暗使勁壓碾吧。炒黃豆面兒不用壓的太細，也不用過篩，量又小，一會兒就可壓完，所以石碾雖重，心情還是不錯的。媽媽把壓好的炒黃豆面兒拌上一些紅糖，點少許水，讓它略微潮濕，餡兒就做好了。 剛晾涼的粘窩窩頭在媽媽的手里被揪成劑兒捏成皮兒，包上剛才做好的餡兒，外面再粘一下干的炒黃豆面兒，一個涼糕就成了。我是全家第一個品嘗者，好一個軟、糯、甜、香！后來我經過考證，這可能是古代寒食節的食物，只是傳到我們這窮鄉僻壤的地方，卻變成了端午節的食品。你想，大字不識一個的山民，哪里知道什么不像人名的介子推呢？ 端午的序幕就此開啟。菜也增加了些許葷腥。村邊的桑樹上桑葚兒也開始成熟，又為端午增加了幾分香甜！ 接下來就要包粽子啦。大黃米要在水里泡兩三天，到合適的時候，左鄰右舍的嬸子大娘都來幫忙，幾個人一邊說著話，一邊包粽子。窄窄的葦子葉被她們變戲法似的疊加在一起，變得寬大，旋即一揻就成了一個圓錐形的漏斗，裝上泡好的大黃米，一折一綁，一個有三個角的粽子就擺放的旁邊的桌子上。再看那綁繩，是一根馬蓮，我家院里墻根下就有一叢，此時正開著藍色的花，葉子有一尺多高，原來是干這個用的。 我一邊玩耍一邊準備些干柴棒子，烀粽子用。粽子大，比現在超市里賣的要大好幾倍，要烀一下午，再焐一宿，第二天才能熟。 端午節這天，天剛亮就被父親叫醒，任務是去河邊地沿薅艾蒿，越多越好，拿不動為止。據說誰如果第一個薅到艾蒿，將有一年的好運。可惜我每年老早就被叫醒，仍然趕不到別人的前頭，所以至今一無所成。薅來的艾蒿分成小把，分置在房屋的犄角旮旯，說是可以避邪和驅除瘟疫。剩下的放在陰涼處晾干，在蚊子多的時候點燃，用作驅蚊劑。 一上午，只為午飯做準備。薅蔥剝蒜割韭菜。早種的角瓜也已結瓜，豌豆角正好采摘。大鍋里焐上粽子，一碗紅糖燉在粽子鍋中。一塊過年時淹的臘肉也被取了出來，過節嘛，一碗燉肉必不可少。 最要緊的是，媽媽將攢了一個月的雞蛋悉數取出，大約四五十個，全部打入盆中，為了不浪費，每個雞蛋殼都用清水涮了又涮，將殘余的蛋清清洗干凈，一并注入盆里，然后用筷子將蛋液打散。這個活計我來干，幾十個雞蛋從黃白分明，一直打到混沌一片。然后媽媽還要再往里面加入清水和少量米湯。至于加多少合適，媽媽一直秘而不宣。再然后將切碎的韭菜倒入蛋液，任你怎么攪拌，最后韭菜仍然浮在上面。 打雞蛋的工夫，其它幾個菜已然做好。最后一個，就是這個當家菜——攤雞蛋。媽媽從油壇子里剜出平時舍不得吃的大塊葷油，還要再放入切碎的肥肉丁炒，然后蔥花爆香，滿屋子都彌漫著誘人的香氣，這時，媽媽才把鹽和花椒面放進早已打好的韭菜雞蛋液，稍加攪拌，就整個倒入鍋中，滋啦——，猶如美妙的音樂，一股蛋香夾雜著韭菜的鮮香撲面而來，鉆入鼻孔深處。這時，媽媽蓋上鍋蓋，小心地調整灶膛里的碳火，憑鍋里散發出的味道，決定灶火的大小。 我們則要耐心等待這一年一度的大餐，大約得半個小時左右。揭開鍋蓋的一瞬，那久違了的香味立即勾起饞蟲無數，只見鍋中一片翠綠，鍋邊則是金黃的一圈，油亮中帶著焦脆。媽媽用鏟子在鍋里橫豎各劃幾道，象鏟水豆腐一樣鏟出一塊塊的攤雞蛋，碼放在盤中，再看那豆腐塊一樣的攤雞蛋，上面綠，下面焦，中間嫩黃，顫微微的搖搖欲墜，卻又韌性十足，充滿彈性，就那樣誘惑你的味蕾。 端上桌，大快朵頤！夾一塊入口，那感覺美妙無比，韭菜的辛香，底層的焦香，中間蛋糕的滑嫩，再加上肥丁的肉香，幾種感覺混在一起，一種說不出的美妙。 離開老家之后，再也吃不到這種攤雞蛋。不知道官方的菜譜里有沒有這道菜，是不是叫攤雞蛋？有叫攤雞蛋的，但絕不是這種做法，自然也沒有這種味道！縣城飯店里有一道扒雞蛋，據說是本地做法，仍然不是我家的攤雞蛋做法，也沒有我家的攤雞蛋好吃。我也曾嘗試在馬勺不粘鍋里做我家的攤雞蛋，卻因火難以控制而失敗，怎么也做不出媽媽的味道。 老家的端午節就在這美味而又平常的一天過完。為了一天的味覺感受準備了將近半年。大山里的端午節，好像只是山里人在辛勤勞作了幾個月之后，為犒勞自己，為改善全家生活而找的理由，似乎與那個什么楚國的大夫屈原無關。 >>>更多美文：原創散文
冬日偶有閑暇，沐浴在暖陽里，一曲輕柔的音樂，一杯清茶，一本賞心悅目的書，一個精致的純色透明碟盤盛放的瓜子，對我而言，是極好的放松方式。 豐子愷先生在《吃瓜子》一文的開頭寫道：中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。這么說，我具備兩種當博士的資格哦！哈哈！ 小時候，只有過年，才能吃到各種口味的葵花籽、西瓜子。我的小口袋被瓜子撐得鼓鼓的。一邊和小伙伴們奔跑玩耍，一邊不忘拿手把口袋捂得緊緊的，生怕它們從口袋里竄出來。有時不小心掉在地上幾顆，撿起來吹一吹，又塞進口袋里。 那時，最喜歡吃的是多味瓜子，放進嘴里舍不得嗑開，把瓜子殼上甜味咀嚼得沒味了，才嗑開吃瓜子仁，那又是一種美味。 偶爾也能看到路旁擺的臨時攤點，一桿秤，一小袋瓜子，一小袋花生，再加幾塊快化的小糖，緊緊粘在糖上的糖紙顏色已變深。小生意就這么簡單地開張了。瓜子一毛錢一小酒盅，大概能蓋滿掌心。而顧客卻寥寥無幾，一毛錢可以買兩個雞蛋呢！哪家大人會舍得給孩子買這個吃，不管饑不管餓。 后來，奶奶家開了一個小店，零食的種類不多，其中就有瓜子。 奶奶買回的是生瓜子，自家炒好再賣，成本低，利潤高不了多少，但足以滿足我這個小饞貓了。 我最開心的事，就是炒瓜子了。二姑在鍋臺下燒火，小姑在鍋臺邊翻炒。炒瓜子是很講究火候的，火大容易糊，火小炒不熟，鍋的四面受火均勻。翻炒也是有講究的，動作要敏捷，不能太快，也不能太慢。當瓜子在鍋里“啪啪”地響，瓜子殼顏色漸漸變深，要立即停止燒火，蓋上鍋蓋燜一小會再翻炒。我趴在鍋臺邊兩眼巴巴地看著，等著姑姑把熱騰騰的瓜子用鐵鏟鏟到臺面上，從半生的瓜子嘗到熟透，從軟軟的熱熱的瓜子仁，嘗到冷卻后的脆脆香香。我嗑瓜子的技術應該就是在那個時候練出來的。 炒熟的瓜子冷卻后，裝進白色透明的袋子里，再用繩子扎緊，這樣能長時間保持香脆。 讀書后，發現瓜子竟是一些作家塑造人物形象的“配飾”。《紅樓夢》中就有幾處寫到大觀園里的姑娘們吃瓜子。包括高傲、孤僻、才華橫溢的林妹妹，文中寥寥幾句描寫了她嗑瓜子的樣子，“黛玉嗑著瓜子兒，只抿著嘴笑。”想象著她用蘭花指擷取一顆，漫不經心用手帕掩面，輕嗑，一笑一顰中，是何等俏皮！一個“嗑”字道出了她的嫻熟，是否也說明了她對瓜子的鐘愛？瓜子在文雅女子手中竟有了仙氣，變得超凡脫俗。 在物質富足的今天，在眾多食品中，我仍然獨愛瓜子。瓜子成了我家逛超市必購品，零食必備品。周作人在《喝茶》一文中寫道“中國人喝茶時多吃瓜子”。我有幸繼承了前人的習慣，一包瓜子，一杯綠茶，開始一天結束前的閑暇時光。 轉眼又是一年到，炒貨店前擠滿了購買炒貨的人群。機器不急不慢地運轉著，里面是瓜子翻動的聲響。地上鋪滿了瓜子殼，大家一邊品嘗，一邊選擇適合自己口味的瓜子。 成年后，發現很多習慣和愛好源于童年，苦苦追尋的往往也是童年的美好記憶，那份不變的情懷！ >>>更多美文：心情隨筆
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